Dégustation du 20 décembre 2012 : Blends de luxe

Publié: décembre 22, 2012 dans DEGUSTATIONS

Merci à Michel pour ses notes de dégustation !

Asyla 

Compass Box,  40%

Assemblage de Linkwood, Glen Elgin, Cragganmore et de 2 whiskies de grain (Cambus et Cameronbridge).

Or : très pâle.

Nez : marqué par le grain, le malt. Nez fin avec de petites notes de fruits confits et de fleurs.

Bouche : fine, florale (fleur d’oranger) et équilibrée.

Finale : épicée

Prix : 42 €

 

Hibiki 12 ans 

(Suntory) 43%. 61€.

Couleur : vieil or

Nez :  fin et puissant ; notes exotiques ; évocation de vieux rhum ; vanille, fruits mûrs, musc.

Bouche:  puissante, exotique, marquée par le bois.

Finale : longue avec une très légère touche amère

Prix : 61€

 

Black Bull 12 ans

 46,6%. Vieilli en fûts de chêne.

Achat cave Saint Jacques, Tournai 

Couleur : vieil or, reflets verts

Nez :  menthol,  kumquat confit, rose ancienne

Bouche :  puissante et structurée

Finale : puissante et longue

Prix : 120 €

 

Chivas Regal Royal Salute 21 ans

 40%

Couleur : or/ambre

Nez : miel, épices douces ; notes finement boisées

Bouche : puissante marquée par des notes de café

Prix : 139,95 €

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