Les « DRAMS » de Michel
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Michel MARC, fondateur du club AlambicS et intervenant pour les cours sur le whisky à l’UP BERRY distillera ici quelques gouttes (« wee drams ») de son savoir! (Le « dram » est une unité de mesure (2,5 cl). Appliqué au whisky, il s’agit le plus souvent d’une gorgée – cf l’expression écossaise: « a wee dram of whisky » = une petite goutte de whisky. )
WHISKIES 
A…
- Aberlour (dégustation « Verticale Aberlour » du 17 / 09 / 2013)
- Ardbeg Corryvreckan(dégustation du 26/10/2011)
- An Cnoc, 12 ans (dégustation du 22/ 04/ 2010)
- Arran (dégustation 17/ 06/ 2010)
- Asyla (dégustation du 20/ 12 /2012)
- Auchentoshan 14 ans 1997 (voir dégustation du 11 avril 2013)
- Auchentoshan 18 ans (voir dégustation du 11 avril 2013)
B…
- BenRiach (dégustation du 17/ 06/ 2010)
- Black Bull 12 ans (dégustation du 20/ 12 /2012)
- Black Bush (voir dégustation du 15/ 11 /2011)
- Bladnoch 18 ans 1992 (voir dégustation du 11 avril 2013)
C…
- Chivas Regal Royal Salute 21 ans (dégustation du 20/ 12 /2012)
- Clynelish 1992 (voir dégustation du 11 avril 2011)
- Connemara (voir dégustation du 15/ 11 /2011)
D…
- Dalmore Gran Reserva (dégustation du 26/10/2011)
- Dalwhinnie 15 ans (voir dégustation du 11 avril 2011)
E…
- Edradour Caledonia, 12 ans (dégustation du 22/ 04/ 2010)
F…
- Fettercairn, 12 ans (dégustation du 22/ 04/ 2010)
G…
- Glendronach Original, 12 ans (dégustation du 22/ 04/ 2010)
- Glendronach 15 ans Revival (dégustation du 26/10/2011)
- Glenglassaugh Blushes (voir dégustation du 11 avril 2011)
- Glenkinchie 12 ans (voir dégustation du 11 avril 2013)
- Glenlivet Nadurra (voir dégustation du 11 avril 2011)
- Glenmorangie (dégustation du 17/ 06/ 2010 et du 11 avril 2011)
H…
- Hibiki 12 ans (dégustation du 20/ 12 /2012)
- Highland Park, 12 ans (voir dégustation du 11/ 04 /2012)
- Highland Park 13 ans, mill.1995 (voir dégustation du 11/ 04 /2012)
- Highland Park 15 ans (voir dégustation du 11/ 04 /2012)
- Highland Park 20 ans 1991 (voir dégustation du 11/ 04 /2012)
- Highland Park 25 ans, 1986 (voir dégustation du 11/ 04 /2012)
K…
- KARUIZAWA 1994 Noh 15 ans (dégustation du 08/06/2011)
- Knappogue Castle 1995, 12 ans (voir dégustation du 15/ 11 /2011)
L…
- Lagavulin Distiller’S Edition (dégustation AG 17/ 02/ 2011)
- Linkwood 15 ans (voir dégustation du 11 avril 2011)
- Linlithgow 25 ans 1982 (voir dégustation du 11 avril 2013)
- Littlemill 20 ans 1992 (voir dégustation du 11 avril 2013)
- Locke’s 8 ans (voir dégustation du 15/ 11 /2011)
M…
- (the) Macallan
- Fine Oak : 10 ans / 12 ans / 18 ans / 21 ans
- Sherry Oak : 12 ans / 18 ans
N…
-
NIKKA from the Barrel (dégustation du 08/06/2011)
- NIKKA White (dégustation du 08/06/2011)
O…
P…
- Power’s 12 ans (voir dégustation du 15/ 11 /2011)
- Redbreast 12 ans (voir dégustation du 15/ 11 /2011)
R…
- Royal Lochnagar, 12 ans (dégustation du 22/ 04/ 2010)
- Royal Brackla 1994, 14 ans (dégustation du 26/10/2011)
T…
Y…
- YAMAZAKI 10 ans (dégustation du 08/06/2011)
PETIT GLOSSAIRE 
ANGLO-FRANÇAIS
A…
- abv / ABV (voir degré)
C…
- casking : cf « double casking »
- cask strength (voir « à la force du fût »)
D…
- double casking (double maturation)
F…
- finish/ finishing (voir « Affinage »)
G…
- grain whisky (voir Whisky de grain)
H…
- hogshead (voir « fût rechapé »)
M…
- marrying ( voir « mariage »)
- mash / single mash (« Moût »)
- maturation (voir « Vieillissement »)
P…
- pot still (« Alambic à repasse ») … voir aussi Commentaire Michel du 4 mai 2010
- pure pot still
S…
- sherry (voir Xérès)
- sherry butt
- small batch (petite cuvée)
- spirit (« eau de vie »)
T…
- toasting (voir « bousinage« )
V…
- vintage year/vintage whisky (voir « millésime »/whisky « millésimé »)
FRANCO-ANGLAIS
A…
- affinage (voir « Finish »/« Finishing »)
- alambic Holstein
- alambic à repasse (voir « Pot still »)
B…
- bousinage (voir « Toasting »)
D…
- degré
- double maturation (double casking)
E…
- eau- de- vie (voir « Spirit »)
F…
- fût : (à la force du) fût (voir« cask strength ») /voir chêne du Japon / fût rechapé (voir hogshead)
M…
- mariage ( voir « Marrying »)
- maturation : cf « double maturation »
- millésime (« vintage year » ) v. age → voir note [1] ici
- Moût (voir « mash »)
P…
- petite cuvée (small batch)
R…
V…
- vieillissement (voir « maturation »)
W…
- whisky de grain (voir « grain whisky »)
X…
- Xéres (voir sherry)
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AlambicS, 