Edradour, 12 ans

Publié: mars 5, 2010 dans Pêle- mêle

Edradour Caledonia, 12 ans.

Embouteillé à la couleur naturelle, ce whisky présente une robe ambre aux reflets verts cuivrés.

Nez marqué par la prune, les fruits mûrs, avec des petites notes empyreumatiques (fumée, café) et boisées.

Bouche à l’attaque suave et soyeuse. Des notes évoquant le rhum et les épices. On retrouve un côté fumé. L’ensemble est riche et concentré.

Un whisky bien bâti, qui doit sûrement beaucoup à son passage dans un fût d’oloroso.

Distillerie: voir Les 5 whiskies de la séance du 22 avril 2010

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