Edradour Caledonia, 12 ans. 
Embouteillé à la couleur naturelle, ce whisky présente une robe ambre aux reflets verts cuivrés.
Nez marqué par la prune, les fruits mûrs, avec des petites notes empyreumatiques (fumée, café) et boisées.
Bouche à l’attaque suave et soyeuse. Des notes évoquant le rhum et les épices. On retrouve un côté fumé. L’ensemble est riche et concentré.
Un whisky bien bâti, qui doit sûrement beaucoup à son passage dans un fût d’oloroso.
Distillerie: voir Les 5 whiskies de la séance du 22 avril 2010
Publicités
